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  • 蛋白質(zhì)對人體的作用

    蛋白質(zhì)對人體是非常重要的,或者說蛋白質(zhì)對一切生命形式都很重要,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。就其結(jié)構(gòu)而言,蛋白質(zhì)是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)極其復(fù)雜,細(xì)......

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    2022-12

  • 卒中患者營養(yǎng)及飲食指導(dǎo)

    腦血管病是世界范圍內(nèi)致殘率、致死率最高的疾病之一,也是疾病負(fù)擔(dān)最重的疾病之一。由于評價手段和評估時機各異,目前國際文獻(xiàn)報道卒中后營......

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    2022-12

  • 乳清蛋白在臨床營養(yǎng)中的應(yīng)用

    乳清蛋白是存在于牛乳乳清中的一種蛋白質(zhì),有數(shù)量充足、種類齊全的人體必需氨基酸,具有豐富的營養(yǎng)價值,是保持肌肉組織、機體腸道健康以及......

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    2022-12

  • 特醫(yī)食品滿足臨床營養(yǎng)之需

    一提到“補營養(yǎng)”,每個人都有自己獨特的見解。有人認(rèn)為海參、雞湯魚湯里有營養(yǎng),有人覺得蛋白粉才是促進(jìn)康復(fù)的剛需??蓪τ隗w弱、長期臥床......

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    2022-11